Biến đổi khí
Việc áp dụng các phương pháp của Yum Yum Powerways mang lại nhiều lợi ích cho cả các tổ chức và cộng đồng, bao gồm:1. Các nhà hàng giấu mặt (Hidden Kitchens)Tại các thành phố lớn như Tok
Tại Việt Nam, một nhóm đầu bếp trẻ đã sáng lập mô hình “Bếp trong bóng tối”, nơi thực khách phải đặt trước nhiều tuần, không biết địa điểm trước giờ ăn, và chỉ sau b
Một nhà hàng tại Đà Lạt có mô hình độc đáo: thực khách không bao giờ gặp đầu bếp, không biết tên, không biết người ấy là nam hay nữ. Mỗi bữa tối chỉ phục vụ tối đa 10 người với thực đơn thay đổi hằng ngày. Dù vậy, địa điểm này luôn kín chỗ, và thực khách truyền tai